Les réponses aux 20 questions les plus fréquentes sur le gluten [partie 1]

questions sur le gluten

Ce fameux gluten ,dont on entend de plus en plus parler, nous donne à tous du fil à retordre. Que ce soit dans la période pré, syn ou post de mon diagnostic de maladie coeliaque, je me suis posée beaucoup Continuer la lecture Les réponses aux 20 questions les plus fréquentes sur le gluten [partie 1]

Les carences liées à l’intolérance au gluten

carences intolérance au gluten

Parmi les nombreux symptômes de la maladie cœliaque, on trouve une malabsorption intestinale à l’origine de carences nutritionnelles qui peuvent être très importantes. Si comme moi vous êtes habitués à voir pleins de chiffres en rouge dans vos prises de Continuer la lecture Les carences liées à l’intolérance au gluten

Les symptômes de la maladie coeliaque

Avoir le « ouille-ouille-ouille j’ai la trouille d’être malade » (ma spécialité) n’est pas un des symptômes de la maladie coeliaque, par contre il existe une liste non exhaustive des symptômes qui ont été rapportés par les malades. Précautions: Je précise que Continuer la lecture Les symptômes de la maladie coeliaque

La maladie coeliaque, c’est quoi ?

questions sur le gluten

La maladie cœliaque: La maladie coeliaque (ou intolérance au gluten de type auto-immun) est une maladie auto-immune provoquée par l’absorption de gluten ou de protéines similaires. Cela signifie que le système immunitaire attaque les propres tissus du malade (ce qui Continuer la lecture La maladie coeliaque, c’est quoi ?