Si j’ai conçu ce blog c’est pour partager ma passion pour les recherches scientifiques notamment sur la maladie coeliaque, pour la pâtisserie sans gluten MAIS aussi et surtout pour les échanges !
Depuis la création du blog, vous êtes plus de 550 000 à avoir consulté mes articles et j’ai échangé avec des milliers de personnes concernées par l’alimentation sans gluten. C’est un réel bonheur pour moi d’apprendre à vous connaître et, si je le peux, de répondre à vos questions si elles ne sont pas d’ordre médicale.
Je ne suis pas une grande fan des réseaux sociaux pour créer une communauté, j’y souffre beaucoup des commentaires et des remarques déplacées par contre j’adore sincèrement échanger avec vous par email. Nos conversations sont privées, on s’échange nos astuces, nos recettes, nos réussites et nos difficultés du moment, parfois on créé des relations d’amitié qui se poursuivent en dehors du virtuel autour d’un pique-nique sans gluten.
Je mets un point d’honneur à répondre à vos messages. Parfois il me faut un peu de temps pour répondre aux emails (quelques jours) car mon métier de professeur de SVT et ma santé m’empêchent de me connecter aussi souvent que je le souhaiterais MAIS je réponds toujours !
Alors n’hésitez pas et rejoignez-moi 🙂