Maladie Coeliaque : mon quotidien sans gluten

Bien vivre avec la maladie coeliaque, c'est possible !

"Bienvenue sur la page d'accueil de mon univers gourmand et sans gluten ! Je suis diagnostiquée avec la maladie coeliaque depuis plusieurs années. Reine de la maladresse princesse des chutes en tout genre, j'ai décidé de mettre au placard mon légendaire bol de riz nature de chaque repas du midi pour me lancer à la conquête de la vraie pâtisserie sans gluten ! Découvrez toutes mes recettes sans gluten.

Je partage également avec vous toutes les informations sur la maladie coeliaque, passionnée de biologie, j'utilise ce que j'ai appris pendant mon master pour écumer les publications scientifiques et vous informer sur la maladie coeliaque. Lutter contre la désinformation et les idées fausses sur la maladie coeliaque est très important pour moi."

Plus de 130 recettes sans gluten en ligne :

Mes recettes sans gluten sont très souvent sans lactose pour s'adapter aux contraintes alimentaires de chacun. Chaque recette sans gluten est testée plusieurs fois avant d'être publiée. Chacune des recettes sans gluten du blog provient de l'adaptation de mes anciennes recettes avec gluten en version sans. Vous pouvez choisir d'utiliser votre propre mix de farine, un mix acheté ou les mix maisons que je propose. N'hésitez pas à les noter, les commenter et les partager pour que chacun puisse y trouver son lot de gourmandise sans gluten.

En résumé, un concentré d'astuces tirées de ma propre expérience de cœliaque partagées avec vous dans la joie et la bonne humeur !

Vous pouvez me contacter par mail: maviedecoeliaque@laposte.net

Mathilde

Les bredeles Leckerlis de Bâle sans gluten sans lactose

Tarte de Linz aux coings sans gluten sans lactose

Toutes les informations sur la maladie coeliaque pour répondre à toutes vos questions.

Plus de 130 recettes sans gluten et sans lactose pour un régime sans gluten sans frustration.