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Ma Vie de Coeliaque
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Tests produits

J’ai ouvert ce blog pour partager mes astuces, mes recettes et mes infos sur le quotidien avec la maladie coeliaque. J’avais envie de rendre ma maladie utile aux autres et d’essayer de faciliter le quotidien des autres coeliaques en partageant mes expériences et mes galères. Un jour, on m’a proposé de collaborer avec des professionnels pour tester et élaborer des recettes à partir de produits que l’on m’envoie gratuitement. Ce sont des partenariats. Je les réalise dans la plus grande transparence avec vous (c’est toujours précisé dans les articles tests produits) et ne partage avec vous que des produits qui m’ont convaincue et que je continue d’utiliser au quotidien au delà du partenariat.
Dans cette rubrique, je compile donc tous ces produits que j’ai testés et adoptés afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Cookies vanille pralin sans gluten sans lactose
29 Oct 2019

Cookies vanille pralin sans gluten sans lactose

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 0

Une recette gourmande, facile et rapide à faire pour le goûter ça vous tente ? Hihihi j’étais sûre que oui ! Du coup, vous tombez bien, aujourd’hui je partage avec vous une recette de cookies vanille pralin sans gluten sans … Lire la suite­­

Goûter, Rapide, Sans lactose, Tests produits
Muffins poire noisettes sans gluten sans lactose
15 Oct 2018

Muffins poire noisettes sans gluten sans lactose

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 0

Découvrez ma recette de muffins poire noisettes sans gluten !   Vous cherchez une recette d’automne sans gluten ? Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de muffins poire noisettes sans gluten sans lactose. Elle est très simple et rapide … Lire la suite­­

Cake, Fruits, Goûter, Pâtisserie sans gluten, Rapide, Sans lactose, Tests produits
Comment conserver les produits sans gluten ?
1 Oct 2018

Comment conserver les produits sans gluten ?

par Mathilde | Classé dans : Trucs et Astuces | 0

Mes petites astuces pour conserver les produits sans gluten !   Aujourd’hui j’avais envie de rédiger un article pratique sous lequel vous pouvez également partager vos petites astuces du quotidien pour conserver les produits sans gluten. Les produits sans gluten … Lire la suite­­

Astuces, Tests produits
Tarte aux mirabelles sans gluten sans lactose
10 Sep 2018

Tarte aux mirabelles sans gluten sans lactose

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 0

Découvrez ma recette gourmande de tarte aux mirabelles sans gluten !   Vous cherchez une recette pour bien débuter la rentrée ? Je pense avoir dans mon cahier de recette de quoi vous faire plaisir : ma recette de tarte … Lire la suite­­

Alsace, Fruits, Goûter, Sans lactose, Tarte, Tests produits
La méditation de pleine conscience
27 Mar 2018

La méditation de pleine conscience

par Mathilde | Classé dans : Blabla | 0

Aujourd’hui je tenais à partager avec vous une découverte qui m’a fait beaucoup de bien : la méditation de pleine conscience. Il y a quelques temps, je discutais sur le blog à propos du stress chronique engendré par la maladie … Lire la suite­­

Maladie coeliaque, Tests produits
Les couverts personnalisés de Spoon and Co
16 Mar 2018

Les couverts personnalisés de Spoon and Co

par Mathilde | Classé dans : Trucs et Astuces | 0

Je vous en ai déjà parlé dans mon article portant sur mes astuces pour éviter les contaminations croisées avec le gluten lorsqu’on suit un régime sans gluten strict. C’est l’une des dernières astuces que j’ai trouvée pour me faciliter la … Lire la suite­­

Tests produits

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Conseils pour réussir les recettes !

Pâtisser sans gluten n’est pas simple mais n’est pas impossible !

 

Afin de mettre toutes les chances de votre côté, je vous propose de suivre les recommandations suivantes pour chacune de mes recettes :

 

Conseils pour réussir les recettes

Mon livre S’adapter Sans Gluten

Nouveauté !
Sorti le 10/07/2021.

livre maladie coeliaque

50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

Sorti le 04/09/2020.
Moyenne 9,5/10 de satisfaction !

livre de recettes alsaciennes sans gluten

Les parcours d’apprentissage :

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur la maladie coeliaque »

🗺️ PARCOURS : « Des astuces pour mon régime sans gluten »

🍰 PARCOURS : « Découvrir des recettes sans gluten (liste des recettes) »

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur les complications de la maladie coeliaque »

🎓 PARCOURS : « Débuter Sans Gluten »

Et hop les étiquettes sont collées !

Alsace Apéro Astuces Cake Chocolat Fruits Goûter Halloween Maladie coeliaque Noël Petit-déjeuner Pâte feuilletée Pâte sablée Pâte à choux Pâtisserie sans gluten Rapide Sans lactose Tarte Tests produits Vitamines été

S’adapter Sans Gluten

livre maladie coeliaque

Mon livre pratique S’adapter Sans Gluten est destiné à toutes les personnes confrontées à l’alimentation sans gluten.

Ce sont 300 pages d’informations, d’astuces et de clés pour trouver facilement toutes les réponses aux questions que l’on se pose dans sa vie sans gluten ou lorsqu’on accompagne un(e) proche dans cette situation.

Avant, pendant ou après le diagnostic, que votre régime sans gluten soit récent ou plus ancien, ce guide a été pensé et écrit pour vous.

Il traite en détails de la maladie coeliaque mais aussi des autres pathologies liées aux gluten : sensibilité au gluten non coeliaque, allergies etc…, du régime sans gluten, de l’organisation du quotidien, de l’apprentissage de la pâtisserie sans gluten et vous sensibilise à tous les risques qui jalonnent une vie sans gluten.

 

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A propos

Cœliaque, passionnée de pâtisserie et de sciences, gourmande, joyeuse et maladroite voici les astuces et recettes de mon quotidien sans gluten !

Mathilde

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50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

livre de recettes alsaciennes sans gluten

Mon livre 50 recettes alsaciennes sans gluten regroupe l’intégralité de la cuisine traditionnelle alsacienne en version sans gluten.

Ce livre contient 50 recettes alsaciennes sans gluten dont 25 sans lactose : 15 recettes salées, 19 recettes sucrées et 16 recettes de fête.

L’aide culinaire complet inclus vous donne les conseils nécessaires à la réussite de ces recettes que vous utilisez un mélange de farines sans gluten du commerce ou les mélanges de farines maison que je vous propose dans chaque recette.

Sorti en septembre 2020, imprimé localement au sein de l’imprimerie familiale alsacienne, il obtient 9,5/10 de moyenne de satisfaction lors du questionnaire de satisfaction envoyé aux personnes qui l’ont acheté directement sur la boutique du blog.

 

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L'ensemble des publications et contenus appartiennent à Ma Vie de Coeliaque. La marque "Ma Vie de Coeliaque" a été déposée et est protégée. Les photos et les recettes ne sont pas libres de droits. Pour en savoir plus, vous pouvez vous rendre sur cette page : mentions légales.

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