Sans gluten au quotidien ! Des recettes faciles et des astuces pour vivre avec la maladie coeliaque au quotidien. Si on mettait en commun nos expériences gluten free?
Pas de recettes pour moi aujourd’hui. Vous vous en doutez, j’ai mangé du gluten et je ne suis pas en forme c’est le moins qu’on puisse dire ! Vous vous demandez quelles sont mes astuces de cœliaque en cas d’intoxication Continuer la lecture SOS j’ai mangé du gluten : mes astuces en cas d’intoxication au gluten.
Quel intolérant, allergique ou cœliaque ne s’est jamais posé la question des contaminations au gluten ? Vous avez toujours rêvé de détecter le gluten ? Vous aussi quand vous allez au restaurant et qu’on vous propose un plat adapté sans Continuer la lecture Un appareil pour détecter le gluten dans vos plats, ça existe !
Ce fameux gluten ,dont on entend de plus en plus parler, nous donne à tous du fil à retordre. Que ce soit dans la période pré, syn ou post de mon diagnostic de maladie coeliaque, je me suis posée beaucoup Continuer la lecture Les réponses aux 20 questions les plus fréquentes sur le gluten [partie 1]
Pour mon troisième article Blabla, j’avais envie de vous parler du fameux sujet du gluten caché. Si comme moi, vous passez du temps chaque jour à jouer à cache-cache avec le gluten, vous les connaissez peut-être déjà. Les autres vous Continuer la lecture Les 10 endroits où l’on trouve du gluten caché !
Parmi les nombreux symptômes de la maladie cœliaque, on trouve une malabsorption intestinale à l’origine de carences nutritionnelles qui peuvent être très importantes. Si comme moi vous êtes habitués à voir pleins de chiffres en rouge dans vos prises de Continuer la lecture Les carences liées à l’intolérance au gluten
Le remboursement des produits sans gluten est possible lorsque le diagnostic de la maladie cœliaque a été fait par biopsie. Il s’agit d’un remboursement partiel des produits diététiques sans gluten. Attention, tout n’est donc pas remboursable ! Seuls les produits Continuer la lecture Remboursement des produits sans gluten