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Sans lactose

Parce qu’être sans gluten rime souvent avec une période sans lactose, je vous propose régulièrement des recettes sans lactose et sans gluten sur le blog.
Vous pouvez donc retrouver dans cette rubrique toutes mes recettes sans lactose pour coeliaques, intolérants et allergiques. L’intolérance au lactose et au gluten n’empêche pas la gourmandise !

Ces recettes sont testées et approuvées de nombreuses fois avant d’être publiées. Quelques soient vos goûts, vous trouverez une recette qui comblera votre gourmandise. Sucré, salé, rapide, facile, desserts, il y a de tout dans cette rubrique.
Je vous laisse découvrir toutes ces recettes et prendre autant de plaisir à les tester que moi quand je les ai élaborées.

Tarte Fraises Rhubarbe Sans Gluten
21 Mai 2021

Tarte Fraises Rhubarbe Sans Gluten

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 0

Découvrez ma recette de tarte fraises rhubarbe sans gluten sans lactose IG bas !   Vous cherchez une idée recette pour un dessert de printemps gourmand ? Alors vous êtes au bon endroit ! Aujourd’hui je partage avec vous ma … Lire la suite­­

Fruits, Pâtisserie sans gluten, Sans lactose, Tarte
Biscuits Apéritif Sans Gluten Sans Lactose
11 Mai 2021

Biscuits Apéritif Sans Gluten Sans Lactose

par Mathilde | Classé dans : Entrée | 1

Des biscuits apéritif sans gluten sans lactose IG bas pour régaler vos proches !   Vous cherchez une recette gourmande pour l’apéritif ? Vous êtes au bon endroit ! Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de biscuits apéritif sans … Lire la suite­­

Apéro, Sans lactose
Cookies sans gluten sans lactose IG bas
29 Jan 2021

Cookies sans gluten sans lactose IG bas

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 7

Vous cherchez une recette avec un index glycémique bas pour le goûter ? Vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de cookies sans gluten sans lactose IG bas aux pépites de chocolat.   Pourquoi un … Lire la suite­­

Chocolat, Goûter, Sans lactose
Muffins Sans Gluten sans lactose à l’orange
14 Jan 2021

Muffins Sans Gluten sans lactose à l’orange

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 3

Vous cherchez une recette gourmande pour un goûter 100% plaisir ? Vous êtes tombés au bon endroit ! Je partage aujourd’hui avec vous ma recette de muffins sans gluten sans lactose à l’orange sanguine !   C’est une recette très … Lire la suite­­

Fruits, Goûter, Pâtisserie sans gluten, Rapide, Sans lactose
Crumble poires noisettes sans gluten
30 Oct 2020

Crumble poires noisettes sans gluten

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 2

Vous cherchez une idée de recette automnale sans gluten ? Vous tombez bien ! Aujourd’hui je suis ravie de partager avec vous ma nouvelle recette de crumble poires noisettes sans gluten sans lactose. Vous pouvez sans problème la décliner avec … Lire la suite­­

Fruits, Goûter, Halloween, Pâtisserie sans gluten, Sans lactose
Cake cerise pistache sans gluten sans lactose
20 Mai 2020

Cake cerise pistache sans gluten sans lactose

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 0

Vous cherchez une recette printanière sans gluten ? Cette recette de cake cerise pistache sans gluten sans lactose est faite pour vous ! Comme vous le savez, j’adore tester de nouvelles associations de saveurs pour varier un petit peu les … Lire la suite­­

Cake, été, Fruits, Goûter, Pâtisserie sans gluten, Sans lactose, Vitamines

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Conseils pour réussir les recettes !

Pâtisser sans gluten n’est pas simple mais n’est pas impossible !

 

Afin de mettre toutes les chances de votre côté, je vous propose de suivre les recommandations suivantes pour chacune de mes recettes :

 

Conseils pour réussir les recettes

Mon livre S’adapter Sans Gluten

Nouveauté !
Sorti le 10/07/2021.

livre maladie coeliaque

50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

Sorti le 04/09/2020.
Moyenne 9,5/10 de satisfaction !

livre de recettes alsaciennes sans gluten

Les parcours d’apprentissage :

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur la maladie coeliaque »

🗺️ PARCOURS : « Des astuces pour mon régime sans gluten »

🍰 PARCOURS : « Découvrir des recettes sans gluten (liste des recettes) »

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur les complications de la maladie coeliaque »

🎓 PARCOURS : « Débuter Sans Gluten »

Et hop les étiquettes sont collées !

Alsace Apéro Astuces Cake Chocolat Fruits Goûter Halloween Maladie coeliaque Noël Petit-déjeuner Pâte feuilletée Pâte sablée Pâte à choux Pâtisserie sans gluten Rapide Sans lactose Tarte Tests produits Vitamines été

S’adapter Sans Gluten

livre maladie coeliaque

Mon livre pratique S’adapter Sans Gluten est destiné à toutes les personnes confrontées à l’alimentation sans gluten.

Ce sont 300 pages d’informations, d’astuces et de clés pour trouver facilement toutes les réponses aux questions que l’on se pose dans sa vie sans gluten ou lorsqu’on accompagne un(e) proche dans cette situation.

Avant, pendant ou après le diagnostic, que votre régime sans gluten soit récent ou plus ancien, ce guide a été pensé et écrit pour vous.

Il traite en détails de la maladie coeliaque mais aussi des autres pathologies liées aux gluten : sensibilité au gluten non coeliaque, allergies etc…, du régime sans gluten, de l’organisation du quotidien, de l’apprentissage de la pâtisserie sans gluten et vous sensibilise à tous les risques qui jalonnent une vie sans gluten.

 

🔎 Accéder à la boutique »

A propos

Cœliaque, passionnée de pâtisserie et de sciences, gourmande, joyeuse et maladroite voici les astuces et recettes de mon quotidien sans gluten !

Mathilde

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50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

livre de recettes alsaciennes sans gluten

Mon livre 50 recettes alsaciennes sans gluten regroupe l’intégralité de la cuisine traditionnelle alsacienne en version sans gluten.

Ce livre contient 50 recettes alsaciennes sans gluten dont 25 sans lactose : 15 recettes salées, 19 recettes sucrées et 16 recettes de fête.

L’aide culinaire complet inclus vous donne les conseils nécessaires à la réussite de ces recettes que vous utilisez un mélange de farines sans gluten du commerce ou les mélanges de farines maison que je vous propose dans chaque recette.

Sorti en septembre 2020, imprimé localement au sein de l’imprimerie familiale alsacienne, il obtient 9,5/10 de moyenne de satisfaction lors du questionnaire de satisfaction envoyé aux personnes qui l’ont acheté directement sur la boutique du blog.

 

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L'ensemble des publications et contenus appartiennent à Ma Vie de Coeliaque. La marque "Ma Vie de Coeliaque" a été déposée et est protégée. Les photos et les recettes ne sont pas libres de droits. Pour en savoir plus, vous pouvez vous rendre sur cette page : mentions légales.

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