Maladie coeliaque : comment accepter le régime sans gluten ?
Quand le diagnostic de maladie coeliaque tombe, on parle beaucoup du régime sans gluten strict. On explique ce qu’il faut supprimer, ce qu’il faut vérifier, ce qu’il faut éviter. On parle de muqueuse intestinale, d’anticorps, de biopsie… mais on parle … Lire la suite
