La maladie coeliaque ou intolérance au gluten auto-immune touche environ 1% de la population. Dans cette rubrique j’ai compilé tous mes articles touchant de près ou de loin à cette maladie. Diagnostic, symptômes, physiopathologie, remèdes, vous trouverez toutes les réponses à vos questions sur la maladie coeliaque dans ces articles. C’est une pathologie que je connais très bien puisque j’en suis atteinte depuis plusieurs années. J’ai également la chance de l’avoir étudiée à la faculté de biologie.
Je partage donc avec vous tout ce que je sais et les dernières découvertes scientifiques sur cette maladie dans cette partie du blog.
N’hésitez pas à me poser vos questions en commentaire, je ferais le maximum pour vous donner une réponse rapidement.
Qui n’a jamais entendu parler de l’intolérance au lactose en même temps que l’intolérance au gluten ? Quel cœliaque ne s’est jamais énervé lorsqu’un proche fait l’amalgame entre les deux ? Pourquoi nous conseille-t-on d’éviter le lactose au début du … Lire la suite
Impossible de traiter de la maladie coeliaque de façon complète sur ce site sans vous parler des maladies qui lui sont associées. Lorsque la maladie cœliaque est bien suivie (prises de sang régulières, consultations chez le gastro-entérologue) et qu’elle est … Lire la suite
La maladie coeliaque est une maladie auto-immune. Naturellement quand la question du diagnostic se pose, nous nous posons tous les mêmes questions : « C’est grave Docteur ? ». En soi la maladie coeliaque si elle est bien traitée (suivi d’un régime … Lire la suite
Bonjour ! J’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui je devais partager avec vous la recette gagnante du défi du mois de septembre : des churros sans gluten. Cela fait plusieurs jours que je fais des essais et je voulais … Lire la suite
Pour changer un peu des recettes, j’avais envie de vous parler d’un sujet qui nous concerne ou nous a tous concerné au début. On appréhende cette nouvelle vie de façons différentes. Il y a ceux qui dépriment, ceux qui sont … Lire la suite
À l’occasion de la Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque, j’ai eu envie d’écrire cet article pour sensibiliser à cette maladie. Et oui, on entend beaucoup parler du régime sans gluten. C’est l’un des sujets préférés des médias, quand certains … Lire la suite