J’ai ouvert ce blog pour partager mes astuces, mes recettes et mes infos sur le quotidien avec la maladie coeliaque. J’avais envie de rendre ma maladie utile aux autres et d’essayer de faciliter le quotidien des autres coeliaques en partageant mes expériences et mes galères. Un jour, on m’a proposé de collaborer avec des professionnels pour tester et élaborer des recettes à partir de produits que l’on m’envoie gratuitement. Ce sont des partenariats. Je les réalise dans la plus grande transparence avec vous (c’est toujours précisé dans les articles tests produits) et ne partage avec vous que des produits qui m’ont convaincue et que je continue d’utiliser au quotidien au delà du partenariat.
Dans cette rubrique, je compile donc tous ces produits que j’ai testés et adoptés afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Que l’on soit au début de notre diagnostic et de notre nouvelle vie sans gluten ou bien déjà gluténophobe expérimenté, les astuces pour éviter les contaminations croisées sont toujours bonnes à prendre. Personnellement après trois ans de régime, j’en trouve … Lire la suite
Vous cherchez une recette de tarte sans gluten pour faire le plein de vitamines cet hiver ? J’ai dans ma hotte une recette qui devrait vous plaire : la recette de ma tarte aux agrumes sans gluten. Elle est gourmande … Lire la suite
Vous cherchez une recette pour faire plaisir à vos invités à l’apéritif ? Aujourd’hui je partage avec vous une recette que j’adorais faire avant mon diagnostic et que je n’ai plus jamais osé refaire depuis : les biscuits apéritifs au … Lire la suite
Vous cherchez une recette de petits gâteaux de Noël sans gluten ? Je pense avoir en stock une recette qui pourrait vous plaire : ma recette de sablés de Noël sans gluten sans lactose. C’est une recette gourmande et ludique … Lire la suite
Découvrez ma recette gourmande de bredele façon Linz sans gluten ! Vous êtes à la recherche d’une recette facile de bredele sans gluten ? Voici une recette traditionnelle alsacienne de bredele (ou bredala si comme moi vous êtes du Haut-Rhin), … Lire la suite
Comme le savez peut-être la période de Noël est celle que je préfère dans l’année pour cuisiner et pâtisser. Cette année, je commence tôt, l’odeur de la cannelle me manque ! Je vous propose une recette de brioche de Noël … Lire la suite