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Recettes

Mes recettes adaptées au régime sans gluten strict des malades coeliaques. Il y en a pour tous les goûts : des entrées, plats et desserts.

Recette de pâte feuilletée sans gluten
3 Juin 2021

Recette de pâte feuilletée sans gluten

par Mathilde | Classé dans : Bases Culinaires | 3

Découvrez ma recette de pâte feuilletée sans gluten maison !   Lorsqu’on mange sans gluten, l’un des plus grands défis est de réussir une pâte feuilletée sans gluten maison pour se régaler à nouveau avec des viennoiseries. 4 ans à … Lire la suite­­

Astuces, Pâte feuilletée
Tarte Fraises Rhubarbe Sans Gluten
21 Mai 2021

Tarte Fraises Rhubarbe Sans Gluten

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 0

Découvrez ma recette de tarte fraises rhubarbe sans gluten sans lactose IG bas !   Vous cherchez une idée recette pour un dessert de printemps gourmand ? Alors vous êtes au bon endroit ! Aujourd’hui je partage avec vous ma … Lire la suite­­

Fruits, Pâtisserie sans gluten, Sans lactose, Tarte
Biscuits Apéritif Sans Gluten Sans Lactose
11 Mai 2021

Biscuits Apéritif Sans Gluten Sans Lactose

par Mathilde | Classé dans : Entrée | 1

Des biscuits apéritif sans gluten sans lactose IG bas pour régaler vos proches !   Vous cherchez une recette gourmande pour l’apéritif ? Vous êtes au bon endroit ! Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de biscuits apéritif sans … Lire la suite­­

Apéro, Sans lactose
Cookies sans gluten sans lactose IG bas
29 Jan 2021

Cookies sans gluten sans lactose IG bas

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 7

Vous cherchez une recette avec un index glycémique bas pour le goûter ? Vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de cookies sans gluten sans lactose IG bas aux pépites de chocolat.   Pourquoi un … Lire la suite­­

Chocolat, Goûter, Sans lactose
Muffins Sans Gluten sans lactose à l’orange
14 Jan 2021

Muffins Sans Gluten sans lactose à l’orange

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 3

Vous cherchez une recette gourmande pour un goûter 100% plaisir ? Vous êtes tombés au bon endroit ! Je partage aujourd’hui avec vous ma recette de muffins sans gluten sans lactose à l’orange sanguine !   C’est une recette très … Lire la suite­­

Fruits, Goûter, Pâtisserie sans gluten, Rapide, Sans lactose
Layer Cake Sans Gluten aux agrumes
4 Jan 2021

Layer Cake Sans Gluten aux agrumes

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 0

Vous cherchez une recette ultra gourmande sans gluten pour cet hiver ? Vous êtes tombés au bon endroit, je partage aujourd’hui avec vous ma recette de layer cake sans gluten aux agrumes que j’ai créée pour les fêtes de Noël … Lire la suite­­

Fruits, Noël, Pâtisserie sans gluten

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Conseils pour réussir les recettes !

Pâtisser sans gluten n’est pas simple mais n’est pas impossible !

 

Afin de mettre toutes les chances de votre côté, je vous propose de suivre les recommandations suivantes pour chacune de mes recettes :

 

Conseils pour réussir les recettes

Mon livre S’adapter Sans Gluten

Nouveauté !
Sorti le 10/07/2021.

livre maladie coeliaque

50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

Sorti le 04/09/2020.
Moyenne 9,5/10 de satisfaction !

livre de recettes alsaciennes sans gluten

Les parcours d’apprentissage :

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur la maladie coeliaque »

🗺️ PARCOURS : « Des astuces pour mon régime sans gluten »

🍰 PARCOURS : « Découvrir des recettes sans gluten (liste des recettes) »

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur les complications de la maladie coeliaque »

🎓 PARCOURS : « Débuter Sans Gluten »

Et hop les étiquettes sont collées !

Alsace Apéro Astuces Cake Chocolat Fruits Goûter Halloween Maladie coeliaque Noël Petit-déjeuner Pâte feuilletée Pâte sablée Pâte à choux Pâtisserie sans gluten Rapide Sans lactose Tarte Tests produits Vitamines été

S’adapter Sans Gluten

livre maladie coeliaque

Mon livre pratique S’adapter Sans Gluten est destiné à toutes les personnes confrontées à l’alimentation sans gluten.

Ce sont 300 pages d’informations, d’astuces et de clés pour trouver facilement toutes les réponses aux questions que l’on se pose dans sa vie sans gluten ou lorsqu’on accompagne un(e) proche dans cette situation.

Avant, pendant ou après le diagnostic, que votre régime sans gluten soit récent ou plus ancien, ce guide a été pensé et écrit pour vous.

Il traite en détails de la maladie coeliaque mais aussi des autres pathologies liées aux gluten : sensibilité au gluten non coeliaque, allergies etc…, du régime sans gluten, de l’organisation du quotidien, de l’apprentissage de la pâtisserie sans gluten et vous sensibilise à tous les risques qui jalonnent une vie sans gluten.

 

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A propos

Cœliaque, passionnée de pâtisserie et de sciences, gourmande, joyeuse et maladroite voici les astuces et recettes de mon quotidien sans gluten !

Mathilde

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50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

livre de recettes alsaciennes sans gluten

Mon livre 50 recettes alsaciennes sans gluten regroupe l’intégralité de la cuisine traditionnelle alsacienne en version sans gluten.

Ce livre contient 50 recettes alsaciennes sans gluten dont 25 sans lactose : 15 recettes salées, 19 recettes sucrées et 16 recettes de fête.

L’aide culinaire complet inclus vous donne les conseils nécessaires à la réussite de ces recettes que vous utilisez un mélange de farines sans gluten du commerce ou les mélanges de farines maison que je vous propose dans chaque recette.

Sorti en septembre 2020, imprimé localement au sein de l’imprimerie familiale alsacienne, il obtient 9,5/10 de moyenne de satisfaction lors du questionnaire de satisfaction envoyé aux personnes qui l’ont acheté directement sur la boutique du blog.

 

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Mentions Légales :

Tous droits réservés à Ma vie de Coeliaque.
L'ensemble des publications et contenus appartiennent à Ma Vie de Coeliaque. La marque "Ma Vie de Coeliaque" a été déposée et est protégée. Les photos et les recettes ne sont pas libres de droits. Pour en savoir plus, vous pouvez vous rendre sur cette page : mentions légales.

Presse

Retrouvez toutes les informations et communiqués de presse sur la page dédiée.

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