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Noël

La période de l’année que je préfère est celle de Noël mais c’est aussi la plus difficile à vivre quand on suit un régime sans gluten strict.
C’est l’occasion pour moi de vous mettre du baume au coeur en compilant dans cette rubrique de nombreuses recettes pour fêter Noël sans gluten et même sans lactose. Vous trouverez donc des recettes sans gluten et sans lactose pour les fêtes de fin d’année faciles et gourmandes. Bûches de Noël, desserts de fêtes sans gluten, entrées et plats, il y a de quoi faire plaisir à toute votre famille !
Ce sont des recettes testées et approuvées que j’élabore pour mes proches régulièrement pour les fêtes. Il ne vous reste plus qu’à les découvrir, choisir votre préférée et vous régaler !
N’hésitez pas à les partager !

Bûche de Noël citron sans gluten
2 Déc 2016

Bûche de Noël citron sans gluten

par Mathilde | Classé dans : Défis culinaires, Dessert | 7

Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de bûche de Noël citron sans gluten. Comme vous le savez maintenant, je suis très (trop?) gourmande, du coup j’avais envie de découvrir vos univers culinaires à vous aussi ! On a tous … Lire la suite­­

Noël, Pâtisserie sans gluten, Sans lactose
Entremet poire-chocolat sans gluten
15 Nov 2016

Entremet poire-chocolat sans gluten

par Mathilde | Classé dans : Dessert | 7

Ce week-end on a eu envie de faire un dessert léger, frais et gourmand avec mon chéri. Alors on s’est mis au travail pour faire un entremet poire-chocolat sans gluten. Le moins qu’on puisse dire c’est que le résultat est … Lire la suite­­

Chocolat, Fruits, Noël, Pâtisserie sans gluten
Tarte de Linz sans gluten sans lactose
7 Nov 2016

Tarte de Linz sans gluten sans lactose

par Mathilde | Classé dans : Défis culinaires, Dessert | 7

La tarte de linz sans gluten : un dessert adoré en Alsace.   Ce matin j’ai relevé mes manches et mis les mains à la pâte (haha c’est le moins qu’on puisse dire) pour vous présenter ma recette de tarte … Lire la suite­­

Alsace, Noël, Sans lactose, Tarte

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Conseils pour réussir les recettes !

Pâtisser sans gluten n’est pas simple mais n’est pas impossible !

 

Afin de mettre toutes les chances de votre côté, je vous propose de suivre les recommandations suivantes pour chacune de mes recettes :

 

Conseils pour réussir les recettes

Mon livre S’adapter Sans Gluten

Nouveauté !
Sorti le 10/07/2021.

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50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

Sorti le 04/09/2020.
Moyenne 9,5/10 de satisfaction !

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Les parcours d’apprentissage :

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur la maladie coeliaque »

🗺️ PARCOURS : « Des astuces pour mon régime sans gluten »

🍰 PARCOURS : « Découvrir des recettes sans gluten (liste des recettes) »

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur les complications de la maladie coeliaque »

🎓 PARCOURS : « Débuter Sans Gluten »

Et hop les étiquettes sont collées !

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S’adapter Sans Gluten

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Avant, pendant ou après le diagnostic, que votre régime sans gluten soit récent ou plus ancien, ce livre de 300 pages a été pensé et écrit pour vous aider à vous adapter à votre vie sans gluten.

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50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

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Mon livre 50 recettes alsaciennes sans gluten regroupe l’intégralité de la cuisine traditionnelle alsacienne en version sans gluten.

Sorti en septembre 2020,  il obtient 9,5/10 de moyenne de satisfaction lors du questionnaire de satisfaction envoyé aux personnes qui l’ont acheté directement sur la boutique du blog.

 

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