Les réponses aux 20 questions les plus fréquentes sur le gluten [partie 1]

questions sur le gluten

Ce fameux gluten ,dont on entend de plus en plus parler, nous donne à tous du fil à retordre. Que ce soit dans la période pré, syn ou post de mon diagnostic de maladie coeliaque, je me suis posée beaucoup Continuer la lecture Les réponses aux 20 questions les plus fréquentes sur le gluten [partie 1]

Les 10 endroits où l’on trouve du gluten caché !

gluten caché

Pour mon troisième article Blabla, j’avais envie de vous parler du fameux sujet du gluten caché. Si comme moi, vous passez du temps chaque jour à jouer à cache-cache avec le gluten, vous les connaissez peut-être déjà. Les autres vous Continuer la lecture Les 10 endroits où l’on trouve du gluten caché !

Les carences liées à l’intolérance au gluten

carences intolérance au gluten

Parmi les nombreux symptômes de la maladie cœliaque, on trouve une malabsorption intestinale à l’origine de carences nutritionnelles qui peuvent être très importantes. Si comme moi vous êtes habitués à voir pleins de chiffres en rouge dans vos prises de Continuer la lecture Les carences liées à l’intolérance au gluten

Remboursement des produits sans gluten

Remboursement Produits sans gluten

Le remboursement des produits sans gluten est possible lorsque le diagnostic de la maladie cœliaque a été fait par biopsie. Il s’agit d’un remboursement partiel des produits diététiques sans gluten. Attention, tout n’est donc pas remboursable ! Seuls les produits Continuer la lecture Remboursement des produits sans gluten

Sans gluten à l’école

La rentrée approchant, je me suis dit qu’il pouvait être intéressant de parler des différentes possibilités pour aider un enfant cœliaque à manger sans gluten à l’école. Le Projet d’Accueil Individualisé ou PAI: Tout d’abord, il faut prévenir l’établissement scolaire Continuer la lecture Sans gluten à l’école