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Caractéristiques

Ici vous apprendrez quelles sont les caractéristiques de la maladie coeliaque et comment cette maladie est définie d’un point de vue médical.

20 questions les plus fréquentes sur le gluten [1]
9 Fév 2017

20 questions les plus fréquentes sur le gluten [1]

par Mathilde | Classé dans : Blabla, Caractéristiques, Trucs et Astuces | 3

Ce fameux gluten ,dont on entend de plus en plus parler, nous donne à tous du fil à retordre. Que ce soit dans la période pré, syn ou post de mon diagnostic de maladie coeliaque, je me suis posée beaucoup … Lire la suite­­

Maladie coeliaque
Larazotide Acetate un médicament en phase 3
16 Sep 2016

Larazotide Acetate un médicament en phase 3

par Mathilde | Classé dans : Caractéristiques | 5

Zoom sur le Larazotide Acetate !   Bonne nouvelle la recherche pour traiter la maladie coeliaque avance ! Innovate Biopharmaceuticals un laboratoire de recherche américain vient de voir le Larazotide Acetate un médicament passer en phase 3 des tests ! … Lire la suite­­

Maladie coeliaque
La molécule de gluten
27 Juil 2016

La molécule de gluten

par Mathilde | Classé dans : Caractéristiques, Les Bases, Régime Sans Gluten | 0

La molécule de gluten : une réserve pour les plantes !   La molécule de gluten est en réalité un ensemble de protéines contenu dans certaines céréales. Parmi elles, il y a le blé, l’orge, le seigle, le triticale, le … Lire la suite­­

Maladie coeliaque
Les symptômes de la maladie coeliaque
26 Juil 2016

Les symptômes de la maladie coeliaque

par Mathilde | Classé dans : Caractéristiques | 10

La maladie coeliaque : une symptomatologie commune.   La liste des symptômes de la maladie coeliaque est très vaste. Contrairement aux idées reçues, il n’y a pas que des symptômes digestifs car la maladie peut impacter de nombreux systèmes du … Lire la suite­­

Maladie coeliaque
La maladie coeliaque, c’est quoi ?
26 Juil 2016

La maladie coeliaque, c’est quoi ?

par Mathilde | Classé dans : Caractéristiques | 0

La maladie cœliaque: l’intolérance au gluten auto-immune   La maladie coeliaque (ou intolérance au gluten de type auto-immun) est une maladie auto-immune provoquée par l’absorption de gluten. Cela signifie que le système immunitaire attaque les propres tissus du malade (ce … Lire la suite­­

Maladie coeliaque

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Conseils pour réussir les recettes !

Pâtisser sans gluten n’est pas simple mais n’est pas impossible !

 

Afin de mettre toutes les chances de votre côté, je vous propose de suivre les recommandations suivantes pour chacune de mes recettes :

 

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Mon livre S’adapter Sans Gluten

Nouveauté !
Sorti le 10/07/2021.

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50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

Sorti le 04/09/2020.
Moyenne 9,5/10 de satisfaction !

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Les parcours d’apprentissage :

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur la maladie coeliaque »

🗺️ PARCOURS : « Des astuces pour mon régime sans gluten »

🍰 PARCOURS : « Découvrir des recettes sans gluten (liste des recettes) »

🔎 PARCOURS : « Tout savoir sur les complications de la maladie coeliaque »

🎓 PARCOURS : « Débuter Sans Gluten »

Et hop les étiquettes sont collées !

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S’adapter Sans Gluten

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Avant, pendant ou après le diagnostic, que votre régime sans gluten soit récent ou plus ancien, ce livre de 300 pages a été pensé et écrit pour vous aider à vous adapter à votre vie sans gluten.

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50 Recettes Alsaciennes Sans Gluten

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Mon livre 50 recettes alsaciennes sans gluten regroupe l’intégralité de la cuisine traditionnelle alsacienne en version sans gluten.

Sorti en septembre 2020,  il obtient 9,5/10 de moyenne de satisfaction lors du questionnaire de satisfaction envoyé aux personnes qui l’ont acheté directement sur la boutique du blog.

 

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