Une recette pratique et facile pour faire vos propres pommes duchesses sans gluten sans lactose et accompagner tous vos plats pour coeliaque. Possibilité de les congeler pour encore plus de facilité.
Ajoutez un à un les jaunes d’œuf en les incorporant dans la purée. Puis un peu de sel.
Laissez cuire au four préchauffé à 180-200°C pendant 20 minutes.
Pour congeler les pommes duchesses sans gluten: Placez la plaque de cuisson en silicone au congélateur pendant environ 1h, le temps que les pommes duchesses non cuites durcissent et commencent à congeler. Vous pouvez ensuite les mettre dans une boîte ou dans un sachet congélation et le placer au congélateur.
Recette La recette des pommes duchesses sans gluten créée par Mathilde de Ma Vie de Coeliaque https://maviedecoeliaque.fr/pommes-duchesses-sans-gluten/