Les carences liées à l’intolérance au gluten

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Zoom sur les carences liées à la maladie coeliaque. Parmi les nombreux symptômes de la maladie cœliaque, on trouve une malabsorption intestinale à l’origine de carences nutritionnelles qui peuvent être très importantes. Si comme moi vous êtes habitués à voir Continuer la lecture Les carences liées à l’intolérance au gluten

Entremet poire-chocolat sans gluten

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Ce week-end on a eu envie de faire un dessert léger, frais et gourmand avec mon chéri. Alors on s’est mis au travail pour faire un entremet poire-chocolat sans gluten. Le moins qu’on puisse dire c’est que le résultat est Continuer la lecture Entremet poire-chocolat sans gluten